Тефтели из куриного филе с булугуром

Делаем фарш из куриного филе, лука, чеснока. На блендере вжик. Добавляем яйцо и специи.

Привариваем булугур 10 минут. Сливаем воду. Добавляем булугур к фаршу.

Хорошо перемешиваем, формируем шарики, выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на медленном огне без крышки.

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. К томатной пасте добавляем воду, перемешиваем. Морковь отправляем к тефтелям. Заливаем томатным соусом.

Накрываем крышкой, тушим 20 минут.

За это время у меня приготовился гарнир😉. Приятного аппетита.