Молочный бисквит🥛

Разбить 3 яйца в миску и насыпать 6-7 столовых ложек сахара и щепотку соли. Взбить яйца миксером примерно 5-7 минут. Масса должна заметно увеличиться в объеме и посветлеть.

В другую миску наливаем наше молочко и всыпаем манку, если тесто слишком жидкое всыпаем ещё манки пока оно не станет похожим на густую сметану. Туда же корицу и ещё 2-3 столовые ложки сахара.

После этого в миску с тестом вводим взбитые яйца, выливаем их и аккуратно перемешиваем снизу вверх до момента полного смешения текстур. Получившееся тесто выливаем в форму заранее смазанную маслом и обсыпанную манкой.

Распределяем, по желанию можно добавить изюма, орехов или ягод. Ставим в духовку запекаться при 200 С на 20-25 минут. Важно не открывать духовку во время запекания иначе бисквит осядет. Когда вы уверены, что бисквит подошёл (а это минут через 15-20) постами и проверяем готовность зубочисткой или шпажкой.

Приятного аппетита! Украшаем по своему желанию и подаём к столу)💓.