Баклажаны по - итальянски фаршированные рикоттой и томатами 🇮🇹

Name: Баклажаны по - итальянски фаршированные рикоттой и томатами 🇮🇹
Yield: 4 порции
Ingredients: Баклажан; Чеснок; Помидоры нарезанные в собственном соку (можно свежие); Базилик; Специя итальянские травы; Сыр рикотта; Пармезан тёртый (или моцарелла); Оливковое масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Итальянскую кухню не возможно не любить ! #рецептдня #полныйфарш #Игры #второе

45 мин

4 порции

Ингредиенты

Баклажан 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Помидоры нарезанные в собственном соку (можно свежие) 400 мл

Базилик 10 гр

Специя итальянские травы 1 ч л

Сыр рикотта 250 гр

Пармезан тёртый (или моцарелла) 30-50 гр

Оливковое масло 2 ст л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны разредите пополам и вычистите мякоть. Смажьте одной столовой ложкой оливкового масла и запеките в разогретой до 180° духовке 25 минут.

Нарежьте мякоть баклажанов мелким кубиком. Подогрейте оставшуюся столовую ложку масла и обжарьте мякоть баклажанов и мелко нарубленный чеснок около 5 минут.

Затем добавьте консервированные помидоры и специи. Доведите овощную смесь до кипения и накройте крышкой. Тушите в течение 10 минут, периодически помешивая.