Пасхальная корзинка!

Сахар перетираем с дрожжами. Муку смешиваем с солью. Смешиваем муку, дрожжи и теплую воду. Замешиваем мягкое тесто. Смазываем миску маслом и укладываем тесто на расстойку в тёплое место.

Для основы берем подходящую миску(у меня 19 см диаметром и 7 см высотой), застилаем её фольгой. Смазываем миску растительным маслом.

Берём тесто, раскатываем его в пласт 0,5 см и нарезаем на полоски 1 см шириной. Укладываем полоски на миску сверху вниз, красиво под наклоном, лишнее отрезаем. Кусочек теста раскатываем в круг и делаем дно. Следующие полоски укладываем в обратную сторону и закрепляем новым кружком для дна.

Берём противень, застилаем бумагой для запекания и укладываем заготовку на расстойку. Если останется тесто делаем дополнительное украшение в виде косички.

Смазываем корзинку и косичку яйцом. Выпекаем корзинку при 180° 20 минут до готовности. Остужаем и вынимаем миску.

Косичкой украшаем верх корзинки. Можно приколоть её зубочистками.