Пикантные рыбные котлеты

Приготовить фарш или взять готовый.

Добавить соль, перец черный молотый и специи для рыбы.

Кусочек белого хлеба замочить в воде, затем отжать и добавить в фарш, также добавить куриный желток и хорошенько перемешать и отбить фарш.

Яичный белок взболтать вилкой до пены.

В сковороду налить растительное масло и разогреть.

Сформировать котлеты и каждую обмакивать в белок и обжаривать на сковороде 3 минуты с одной стороны под крышкой и 5 минут без крышки.

Приятного аппетита всем! Употреблять лучше с овощным гарниром. Котлеты получаются сочными и вкусными. Радуйте своих родных людей...