Сливочно-вишневая пасха

Взбиваем творог, яйца, сахар и сл. масло. Далее доводим смесь до кипения и оставляем остывать.

Тем временем берем вишню, измельчаем блендером, добавляем сахар и крахмал, хорошо перемешиваем.

Варим смесь до загустения и оставляем остывать.

Взбиваем сливки до густых пиков (я брала 22% сливки, густые пики не получились, но результат был такой же).

В несколько приемов вводим в сливки творожную массу.

Затем полученную массу делим на две равные части. В одну добавляем вишневую массу, тщательно перемешиваем.

Далее выстилаем форму влажной марлей и заполняем поочередно каждой массой. Можно поочередно, а можно сначала одной, а потом другой, все зависит от того, какой внешний вид вам больше нравится.

Ставим форму в миску под гнет и убираем на ночь в холодильник. Если делаете просто в качестве десерта, то можно использовать обычную круглую разъемную форму. Приятного аппетита!

Больше подробных видеорецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagramm (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/ и на YT Тина Морозова https://www.youtube.com/channel/UCPapFaviCyEFW_F4BWJWtWQ страница в ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6038de14b620915ac9e4c8f4 Буду рада видеть вас там!