Пончики

Name: Пончики
Yield: 24 порции
Ingredients: Молоко 3,2%; Соль; Сахар; Дрожжи сухие (если свежие, то 12); Яйцо; Мука; Сливочное масло; Шоколад любой

Рецепт с фото пошаговый

Автор РАДМИЛА

Приготовила 24 пончика... И вы не поверите через час их уже не было😅

60 мин

24 порции

Ингредиенты

Молоко 3,2% 300 мл

Соль 1 ч.ложка

Сахар 3 ст.ложки

Дрожжи сухие (если свежие, то 12) 6 гр

Яйцо 2 шт

Мука 650 гр (+-)

Сливочное масло 80 гр

Шоколад любой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску налить молоко (обязательно теплое), соль, сахар, Дрожжи и яйца смешать, накрыть полотенцем и оставить минут 5-10 пока не станет шапочка (пеночка коричневая).

Следом поставить Сливочное масло в микроволновку и растопить, добавить в смесь с молоком и дрожжами.

Добавлять просеянную муку потихоньку, чтобы не было комков. Замесите тесто, чтобы оно было мягким и не липло к рукам. Поставить в тёплое место, пока не поднимется (примерно 1,5-2 часа).

Раскатать в пласт высотой 1 см, вырезать кружочки и посередине маленькие кружочки.

Подсолнечное масло влить в кастрюлю. Обязательно следите за огнём, масло не должно быть сильно раскаленным, не то он у вас сгорит. Огонь должен быть чуть меньше среднего.