Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт «Очарование»

Name: Торт «Очарование»
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1 корж
Ingredients: Тесто; Муки; Сахара; Яиц; Разрыхлителя; Крем; Молока; Сахара; Крахмала; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Головина

Хочу поделиться рецептом своего самого любимого торта. #Люблю #михайловск

1ч. 30 минут

1 корж

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 200 г
Сахара 200 г
Яиц 5
Разрыхлителя 1 пач.
Крем
Молока 250 мл
Сахара 200 г
Крахмала 1 ст. л.
Сливочного масла 1 пач.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем миксером с сахаром. Белки взбиваем отдельно в крепкую пену.

К желткам добавляем взбитые белки и ещё раз взбиваем слегка миксером.

Затем потихоньку добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаткой, но не миксером.

Выливаем готовое тесто на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в разогретой духовке минут 25-30. Готовность бисквита проверяем зубочисткой (протыкаем бисквит, если ничего не прилипает, значит бисквит готов).

Делаем крем: в кастрюлю высыпаем сахар, крахмал - перемешиваем. Вливаем молоко, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.

Ставим на огонь. И варим крем до готовности (доводим до кипения, масса должна загустеть).

Даём крему хорошо остыть. И затем взбиваем его с размягченным сливочным маслом.

Корж разрезаем пополам, и смазываем кремом. Даём пропитаться. Украшаем торт по своему вкусу.

Можно 1 корж сделать шоколадным (добавить с тесто какао). Приятного аппетита.

...