Тортик "Импровизация"

Name: Тортик "Импровизация"
Ingredients: Для бисквита:; Кефир (У меня домашний кефир из прокисшего молока); Сахар; Яйцо куриное; Мука; Сода; Какао; Масло растительное; Масло сливочное для смазывания формы; Я делала творожный крем, но вы можете приготовить свой любимый; Для крема:; Творог; Сметана; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Этот торт я сама так назвала, потому что это полная моя импровизация. Готовила я его из...

Ингредиенты

Для бисквита:
Кефир (У меня домашний кефир из прокисшего молока) 200 мл.
Сахар 200 гр
Яйцо куриное 3 шт
Мука 200 гр
Сода 2 ч.л
Какао 2 - 3 ст.л
Масло растительное 3 ст.л
Масло сливочное для смазывания формы 5 гр.
Я делала творожный крем, но вы можете приготовить свой любимый
Для крема:
Творог 400 гр
Сметана 200 гр
Сахарная пудра 80 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим бисквит: Добавляем к кефиру соду, размешиваем и ждём реакцию.

Тем временем взбиваем яйца с сахаром минут 5-7.

Муку перемешиваем с какао и просеиваем.

Смешиваем все ингредиенты и растительное масло до однородного состояния.

Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем немного мукой. Выливаем наше тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Когда наш бисквит испечется, достаем его и даём полностью остыть. Срезаем верхушку и разрезаем на 3 коржа.

Делаем крем:

Смешиваем творог, сметану и пудру и пробиваем хорошенько блендером.

Собираем наш тортик:

Коржи пропитываем кто чем любит (можно сладкой водой или молоком или соком).

Затем покрываем кремом, у меня ещё был джем малиновый немного. Я его нанесла на творожный крем и размазала ложкой. И так с другим коржом делаем. Третий, последний корж смазываем просто творожным кремом и украшаем по вашей фантазии.