1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирожки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Отличное тесто, не требующее много времени на расстойку!! Начинка может быть любой, у...
ок. 1 ч
16-18 шт
2
Ингредиенты
- муки 700-800 гр
- кефира 450 мл
- соды 1 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- раст. масла 2-3 ст.л.
- картоф. пюре 1 кг
- Раст. масло для жарки
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Пюре у меня самое простое, с добавлением соли и сливочного масла. Можно разнообразить, добавив к картофелю обжаренные грибы или брынзу, например.
2
Тесто делается очень просто: в миску выливаем кефир, к нему отправляем соль, соду, масло, перемешиваем, постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто, оставим минут на 15 отдохнуть.
3
Чтобы мука при жарке не горела, для подпыла ее лучше не использовать, а рабочую поверхность и руки смазывать маслом. Тесто разделим на равные части, каждый кусочек подкатаем в шарик, уберем под пленку. Далее, формуем пирожки привычным для Вас способом.
4
Обжариваем на среднем огне, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Получаются нежные, мягкие, с пузырчатой корочкой пирожки)))
5
Наливаем чай, зовем семью к столу!!! Приятного аппетита 🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94942
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
