Суп из красной чечевицы и тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Арина
#супизчечевицы #суп #первоеблюдо
#летнееменю
6 порций
Ингредиенты
- Красная чечевица 200 г
- Тыква 300 г
- Чеснока 3 зубчика
- Луковица 1 шт
- Морковь средняя 2 шт
- Тмин молотый 1 ч.л
- Сельдерея 2 стебля
- Перец чили (сушеный) 1 ч.л
- Бульон куриный или овощной 0,5 л
- Масло оливковое
- Соль, перец по вкусу
- Семечки тыквенные
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Чеснок нарезаем мелко, сельдерей, морковь и лук - кубиками. В кастрюле с толстым дном нагреваем масло и обжариваем овощи 10-12 минут, помешиваем.
2
Добавляем тмин, красный перец, порезанную на кубики тыкву, соль, перец и тушим, пока тыква не станет мягкой.
Добавляем бульон и чечевицу и доводим до кипения.
Уменьшаем огонь и варим, прикрыв крышкой, минут 20, пока чечевица не разварится.
3
Даём супу немного остыть и пюрируем его блендером, либо в комбайне.
Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и семенами тыквы. Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911234
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!