Блинный торт к чаю

Блинчики испечь привычным для вас способом.

Мое сочетание ингредиентов безумно вкусное, но вы можете убрать что-то. Или заменить сыр маскарпоне на рикотту или другой творожный. Главное чтоб сливки были 33% иначе не собьются. И главное чтоб все ингредиенты были холодными.

Итак сметану, сыр, сахар и сливки, соединить и взбить на небольшой скорости до однородности.

Клубнику помыть и обсушить. Если крупная порезать.

На блин нанести крем, немного клубники, завернуть трубочкой и на тарелку выложить спиралью, следом вторую трубочку. И так три или четыре блина. Все зависит от диаметра ваших блинов. Сверху посыпать клубникой.

И таким образом приготовить все блины. Ягоды конечно можно использовать любую на ваш вкус, но по мне клубника со своей легкой кислинкой оттеняет сладость блина и крема.

В идеале торт должен пропитаться полчаса, но можно кушать сразу. Очень нежно и безумно вкусно.

Таким образом можно приготовить и со сгущенкой или вареньем. Посыпать можно орехами и шоколадом!! Главное не бойтесь экспериментировать!! Приятно аппетита!!