Глазурированная печень с клубникой

Name: Глазурированная печень с клубникой
Yield: 3 порции
Ingredients: куриной печени; клубники; красная луковица; Салатный микс; Оливковое масло; сливочного масла; бальзамического уксуса; ч.л сахара; Соль, перец, прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клуб любителей мяса SteakNaHouse

Вкус, который удивит! Куриная печень глазурированная бальзамическим уксусом с красным...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

куриной печени 300 г

клубники 200 г

красная луковица 1

Салатный микс

Оливковое масло

сливочного масла 50 г

бальзамического уксуса 100 мл

ч.л сахара 2

Соль, перец, прованские травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенную и нарезанную печень замариновать на 15 минут в оливковом масле с травами, солью и перцем. Затем обжарить на оливковом масле до готовности и выложить на тарелку.

На той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук, влить бальзамический уксус и проварить около 3 минут на слабом огне. Добавить сливочное масло, приправить сахаром и дождаться пока соус начнёт густеть.

Вернуть в соус обжаренную печень и нарезанную клубнику, всё аккуратно перемешать.

Переложить на блюдо с миксом салатов. Вуаля!

...