Ленивые голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Касапская
Ленивые голубцы приготовленные в духовке. Вкусное и сытное блюдо.
22
Ингредиенты
куриная грудка 1/2 кг
капусты 300 г
ст риса 1/2
луковицы 2 шт
чеснок 2 зубчика
моркови 300 г
болгарский перец 1 шт
сельдерея 1 стебель
ст.л томатный соус 2
растительное масло 100 г
по вкусу соль, перец
зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рис промыть, залить кипятком и оставить для набухания на 30 минут, после чего откинуть на сито. Капусту нашинковать и обдать кипятком (если капуста белокочанная, то оставить её в кипятке минут на 10) и так же откинуть на сито. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с 1 луковицей.
2
В сотейник налить растительное масло и поджарить измельченный лук до полупрозрачности, добавить порезанный болгарский перец, сельдерей и натертую морковь. Ингредиенты прожарить до полуготовности, половину массы выложить в отдельную ёмкость (эту порцию мы добавим к фаршу) а в оставшуюся добавить томатный соус, измельченный чеснок и немного протушить. Добавить к поджарке 300 мл воды, посолить по вкусу, довести до кипения и снять с огня.
3
Теперь нам нужно приготовить основу для голубцов. В ёмкости соединить куриный фарш, рис, ранее оставленную овощную поджарку, капусту, соль, специи, зелень и все хорошо перемешать. Из полученной массы формируем котлеты и обжариваем на растительном масле с двух сторон до полуготовности.
4
Складываем ленивые голубцы в форму для запекания, заливаем приготовленной заливкой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 35 минут. После чего отключаем нагрев и оставляем голубцы ещё 20 - 30 минут. Подаём ленивые голубцы со сметаной.
4.96814
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
Мария, просто 🔥🥰 Мне всегда казалось и кажется, что вкуснее голубцов могут быть только ленивые голубцы 😋👍
4 июля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!