Ассорти "Московское"

Name: Ассорти "Московское"
Ingredients: растительного масла; бутона гвоздики; лавровый лист; чеснока,; лука (разрезать на несколько колец),; перец горошком; огурцы и помидоры сколько войдет; зонтика укропа; петрушки; Маринад:; вода; сахар; соль; уксус 9 %

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#урожай Этим рецептом с нами поделились родственники из Москвы еще в начале 90-х....

Ингредиенты

растительного масла 1,5 ст.л.

бутона гвоздики 2

лавровый лист 1

чеснока, 2 зубчика

лука (разрезать на несколько колец), 1 головку

перец горошком 5-7 шт

огурцы и помидоры сколько войдет

зонтика укропа 2

петрушки 3-4 веточки

Маринад:

вода (примерно) - 800 мл.

сахар 1,5 ст.л.

соль 0,5 ст.л.

уксус 9 % 25 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В полуторалитровую банку выливаем на дно растительное масло, кладём бутоны гвоздики, лавровый лист, чеснок, лук, перец горошком, огурцы и помидоры сколько войдет, зонтики укропа, веточки петрушки.

Готовим маринад: в воду добавляем соль и сахар. Закипит - вливаем уксус и выключаем. Заливаем маринадом банки с овощами, накрываем крышечками и ставим стерилизовать на 8-10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Вода должна медленно кипеть, а не бурлить.

Закатываем и укутываем до остывания. По этому рецепту закатываю также отдельно огурцы и помидоры. Удачных вам заготовок!

...