Чизкейк Snickers🍫

👩‍🍳Готовим👩‍🍳 1️⃣ Печенье измельчить (скалкой или блендером) до состояния крошки. Добавляет какао, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъемную форму диаметром (20-22 см), формируем дно и бортики. Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.

2️⃣ К творожному сыру добавляем сахар, сливки и яйца. Хорошо перемешиваем венчиком (не миксером!!!) до однородной массы. Выпекаем в разогретой до 130 градусов духовке 1,5 часа. Температуру выше не ставим, чтобы чизкейк не потрескался. Остужаем его прямо в духовке, затем убираем в холодильник на ночь.

3️⃣ На среднем огне, в сотейнике с толстым дном, растапливаем сахар. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль (у меня был солёный арахис, поэтому соль я не добавляла) и быстро перемешиваем. Вливаем горячие сливки, перемешиваем и снимаем с огня, даём остыть.

4️⃣ Готовый чизкейк вынимаем из формы, посыпаем арахисом и поливаем карамелью. Убираем в холодильник, чтобы карамель застыла.

Ещё есть 1 вариант приготовить без выпечки.) Делаем все тоже самое, только выпекать не нужно, вылили начинку, поставили в холодильник пока готовим карамель. Потом высыпаем сверху солёный арахис и сверху карамель и в морозилку на пару часов. Получается как мороженое, очень вкусное, пальчики оближешь). Приятного аппетита♥️ Готовьте не пожалеете, жду отзывы😌