Картофельные зразы с грибами

Очистить картофель и поставить варить до мягкости.

Мелко режем лук и шампиньоны.

Отдельно обжариваем лук и шампиньоны, выдавливаем туда чеснок и перемешиваем.

Картошку хорошо мнем, чтобы не было комочков и добавляем яйцо, перец черный, соль и муку. Хорошо перемешиваем.

Смачиваем руки в воде и делаем лепёшки. В них накладываем начинку и загибаем края, чтобы получилась котлета.

Обваливаем в муке. Жарим на раскалённой сковороде на растительном масле. Обжариваем до красивый корочки с двух сторон.

Можно подавать просто с зеленью, а можно добавить сметану.

Приятного аппетита.