Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Yield: 6 порций
Ingredients: средних молодых кабачка; луковица; морковь; фарша (у меня свинина + говядина); чеснока; соль, специи (у меня свежемолотый чёрный перец); сметана для смазки и сыр для посыпки; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

6 порций

Ингредиенты

средних молодых кабачка 3

луковица 1

морковь 1

фарша (у меня свинина + говядина) 250-300 г

чеснока несколько зубчиков

соль, специи (у меня свежемолотый чёрный перец) по вкусу

сметана для смазки и сыр для посыпки

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки разрезать пополам вдоль, вынуть внутренности, внутренности отложить.

Лук нарезать, морковь натереть, поджарить их до мягкости. Отдельно поджарить внутренности от кабачков. Соединить жареные овощи и фарш, добавить соль, специи. Наполнить лодочки из кабачков.

Кабачки сложить в смазанную форму, поставить запекаться на 200 градусов 40-50 минут. Где-то за 10 минут до готовности смазать сметаной и посыпать сыром.

...