Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Yield: 6 порций
Ingredients: средних молодых кабачка; луковица; морковь; фарша (у меня свинина + говядина); чеснока; соль, специи (у меня свежемолотый чёрный перец); сметана для смазки и сыр для посыпки; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

6 порций

Ингредиенты

средних молодых кабачка 3
луковица 1
морковь 1
фарша (у меня свинина + говядина) 250-300 г
чеснока несколько зубчиков
соль, специи (у меня свежемолотый чёрный перец) по вкусу
сметана для смазки и сыр для посыпки
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки разрезать пополам вдоль, вынуть внутренности, внутренности отложить.

Лук нарезать, морковь натереть, поджарить их до мягкости. Отдельно поджарить внутренности от кабачков. Соединить жареные овощи и фарш, добавить соль, специи. Наполнить лодочки из кабачков.

Кабачки сложить в смазанную форму, поставить запекаться на 200 градусов 40-50 минут. Где-то за 10 минут до готовности смазать сметаной и посыпать сыром.

...