Фаршированные кабачки😋

Порезать кабачки на кружки шириной 2-3 см и ложкой вынуть середину с семенами, но не до конца, оставив дно (это важно, когда наполним фаршем будет сочно, сок с мяса не вытечет на противень).

Слегка посолить кабачки и дать постоять 10 минут, они дадут сок, промокнуть их салфеткой.

Наполнить кабачки фаршем.

Сверху положить кружочки помидор.

Картофель крупно режем, посыпаем солью и паприкой, перемешиваем.

Укладываем картофель между кабачками.

Ставим в духовку на 20-30 минут.

Режем или трём сыр, на помидор кладём свои запекаем ещё 5 минут.

Посыпаем зеленью и приятного аппетита!!!