Огурцы маринованные

Name: Огурцы маринованные
Ingredients: Огурцы; Лист хрена, зонтики укропа,; веточка кинзы, перец чёрный горошком, душистый перец, лавровый лист; Чеснок зубчики, семена горчицы; Маринад:; вода; сахар; соль; уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кисленко (Колтырева)

Ингредиенты

Огурцы
Лист хрена, зонтики укропа,
веточка кинзы, перец чёрный горошком, душистый перец, лавровый лист
Чеснок зубчики, семена горчицы
Маринад:
вода 1 литр
сахар 4 столовые ложки без верха
соль 1 столовая ложка с верхом
уксус 9% 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чистые банки закладываем зонтик укропа, лист хрена, зелень кинзы.

Собранные огурчики моем. Складываем в банки и заливаем кипятком прикрыв банку крышкой. Оставляем до остывания. Далее воду из банки сливаем в кастрюлю и доводим её до кипения. Заливаем водой огурцы второй раз. Оставляем на 20 минут. После воду сливаем в раковину.

В банки к огурцам добавляем лавровый лист, чеснок, зерна горчицы, чёрный перец горошком 5 штук, душистый перец 1 штука.

Готовим маринад. На 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку соли с горкой, 4 столовые ложки сахара без горки. Доводим до кипения и добавляем 100 мл уксуса. Заливаем маринадом банки с огурцами и закручиваем крышками. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.