Творожное суфле на абрикосовой подушке

ТВорог я брала в тубе- он очень нежной консистенции. Добавляем по вкусу сироп или сахар по вкусу и пробиваем миксером пару минут. Желатин заливаем 50 мл воды. Даем набухнуть, прогреваем импульсно в микроволновке до полного растворения, вводим в творог, взбиваем вместе и разливаемся по формочкам(можно просто разлить по стаканам или креманкам) накрываем и ставим в холодильник на несколько часов.

Тем временем абрикосы нарезаем мелко, добавляем сахар по вкусу. Перемешиваем и оставляем на полчаса, чтоб выделился сок. Готовим в сотейнике до полного размягчения на медленном огне. Остужаем и подаём с нашим десертом. Мне больше нравится, когда десерт постоит при комнатной температуре минут 10. Приятного аппетита!