Мясо с подливкой как в детском саду

Name: Мясо с подливкой как в детском саду
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: говядины или телятины; морковка большая; луковица большая; муки; сметаны; томатной пасты; лаврового листа; соль, перец; воды; масло подсолнечное для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Ностальгия по детскому саду моя и дочки, а также любовь к столовым привели меня к этому...

1 ч 30 мин

Ингредиенты

говядины или телятины 600 гр
морковка большая 1 шт
луковица большая 1 шт
муки 1 ст.л
сметаны 1 ст.л
томатной пасты 1 ч.л
лаврового листа 2-3 шт
соль, перец
воды стакан
масло подсолнечное для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мясо небольшими кусочками, обжарить до румяной корочки.

Лук нарезать мелко, морковь на мелкой терке. Добавить обжариваться к мясу до мягкости овощей.

Влить стакан воды и тушить на медленном огне под крышкой почти до готовности мяса примерно час.

За 10 мин до готовности посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

В половине стакана воды развести муку с томатной пастой и сметаной. Влить смесь в мясо. Проверить на соль, при необходимости ещё посолить. Тушить до готовности, минут 10. Можно подавать к столу, особенно хорошо с молодым картофелем.