1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рататуй с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Очень давно хотела сделать это блюдо 😁.
Вкусно, легко и красиво👍.
#игры #второе
до 2 часов
4 порции
10
Ингредиенты
- баклажана 🍆 2
- кабачок 1
- крупных помидоров🍅 6
- чеснока🧄 4 зубчика
- перчика сладких🫑 3
- острый перчик 1
- луковицы репчатых 🧅 2
- оливк. Масло 50-100 мл.
- прованские травы
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Болгарский перец разрезать на половину, удалить семена и смазать растений. маслом. Запечь в духовке 20 минут при Т-200* ~С.
Сначала делает соус-основу. С помидоров снять кожицу путём бланширования.
2
Лук мелко режем и обжариваем 2-4 минуты до прозрачности. Режем перчик и отправляем его к луку.
3
Два 🍅помидора нарезать кубиком и добавить к овощам.
4
Тушить 10 минут под крышкой. Я ещё положила один острый перчик чили. Готовый соус выкладываем в форму, в которой будем делать рататуй.
5
Для заливки смешать чеснок, пряности, соль и перец, влить масло. Всё хорошо перемешать. Овощи нарезать одинаковой толщины. Выкладываем в форму на соус чередуя кружочки.
6
Сверху посыпаем травами и укрываем фольгой. Ставим запекать в духовку Т-220*С. У меня простояли полтора часа! Смотрите по своей духовке. Тем временем натрём сыр.
7
Вынуть овощи из печи и посыпать сыром. Убрать запекаться ещё на 20 минут, Т -170*С. Рататуй готов, если овощи мягкие. Очень вкусно получилось. 😋👍🙋♀️
8
Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82080
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
