Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 порции
Ingredients: молодых кабачка; филе куриной грудки; помидора (100 г); красного болгарского перца (80 г); средняя луковица; тертого сыра; оливкового масла; Соль и перец; Специи для пиццы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Вариант легкого ужина - фаршированные кабачки, запечённые в духовке. #кабачок #игры...

45 минут

2 порции

Ингредиенты

молодых кабачка 2
филе куриной грудки 350 г
помидора (100 г) 2
красного болгарского перца (80 г) 1/2
средняя луковица 1
тертого сыра 60 г
оливкового масла 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Специи для пиццы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку 210°С, режим конвекции.

Кабачки разрезать вдоль пополам и вырезать серединку ложкой.

Смазать кабачки оливковым маслом и выпекать 10 минут.

Порезать кубиками лук, мякоть кабачка, болгарский перец и помидоры.

Потушить на сковороде лук 2-3 минуты, добавить остальные овощи и тушить 5 минут.

Порезать кубиками филе куриной грудки. Добавить кусочки курицы к овощам, а также соль, перец и специю для пиццы, тушить до готовности.

Выложить начинку в кабачки, посыпать натертым сыром и выпекать в духовке 10 минут. Приятного аппетита! Ещё больше рецептов в моем инстаграмме https://www.instagram.com/ok.zdorovye/