Кабачки фаршированные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Скороходова
Лето вкусное, лето сочное🌞😍 Лето это время когда можно готовить вкусные блюда из...
Ингредиенты
- кабачки или цукини
- помидор
- сыр моцарелла
- сыр пармезан
- фарш любой (у меня говяжий) 1/2 кг
- яйцо 1
- зелень
- лук 1 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
У меня большой цукини, поэтому с него снимаю шкурку, разрезаю на кружочки-шайбочки, вынимаю серединку. Посолить.
2
Начинка: фарш, яйцо, мелко нарезанные лук и зелень. Соль, специи по вкусу.
Если середка кабачка была без жестких семян, то её можно натереть на тёрке и добавить к фаршу.
Остатки домашнего томатного соуса с зеленью и чесночком тоже добавила для вкуса.
Всё перемешать.
3
Плотно фаршируем получившиеся кабачковые стаканчики начинкой.
Сверху положила по кружочку помидора и сыр моцарелла
4
Запекать в разогретой духовке под фольгой минут 20-30 до мягкости кабачка (мягкость проверяю прокалывая кабачок тонким ножом).
Снять фольгу запекать еще минут 15.
Почти готовые кабачки присыпать тертым пармезаном и еще раз в духовку для образования красивой сырной корочки.
Готовое блюдо присыпать зеленью
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812059
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Екатерина здравствуйте Скажите пожалуйста а при какой температуре вы кабачки запекаете
3 июля 2022 г.
Ответить
@cook_18684995 всё зависит от вашей духовки. У меня газовая. Запекаю на максимуме 240°. Проверяйте готовность кабачка проколом деревянной шпажкой
3 июля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!