🍎Пирог с яблоками на сковороде

Огонь на плите должен быть очень маленьким. На конфорку поставить рассекать для огня, после этого сковороду с пирогом. Обязательно накрыть сковороду крышкой с маленьким отверстием для выхода пара, чтобы не образовался конденсат, поскольку капли попадающие на тесто мешают его подъёму.

Отдельно взбить белки от желтков. Соединить ингредиенты, как обычно для пирога. Яблоки нарезать дольками и выложить первым слоем на сковороду. Сверху посыпать сахаром, перемешанным с корицей. Чтобы яблоки не пригорели, смазав сковороду сливочным маслом, слегка притрусить её манкой. Поверх яблок вылить тесто. Готовый пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Удачи всем! Приятного чаепития!