Завтрак Обед

Запечённые кабачки с картофелем и кабачково-мясными шариками

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Запечённые кабачки с картофелем и кабачково-мясными шариками

Name: Запечённые кабачки с картофелем и кабачково-мясными шариками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Кабачки + 1 шт кабачок (для мясного фарша) средние; Картофель; Фарш говяжий; Морковь; Репчатый лук; Подсол. масла; Манка; Специи:; Чеснока; Мускатный орех; Паприка; Соль, чер. перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#кабачок Главное, проявить немного фантазии! В этом рецепте предлагаю приготовить...

1 час

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки + 1 шт кабачок (для мясного фарша) средние 2 шт.
Картофель 8 шт.
Фарш говяжий 400 г
Морковь 2 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Подсол. масла 2 ст. л.
Манка 2 ст. л.
Специи:
Чеснока 2 зуб.
Мускатный орех 1/2 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Соль, чер. перец молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

2 шт Кабачки, картофель порезать на кружки. Посолить, добавить паприку, чеснок (на терке), растит. масло. Отложить в сторону. Морковь потереть на терке, лук мелко порезать и обжарить на сковородке до золотистого цвета.

Третий кабачок потереть на терке и отжать. В фарш добавить обжаренным лук, морковь и отжатый кабачок, мускатный орех, соль, чёрный перец, манку. Скатать шарики.

В смазанную форму в шахматной порядке выложить шарики, прижав их кружками картофеля и кабачка. Запекать при t=180°C время 40-45 мин. Через 25 мин подлить воды, если будет на дне формы сухо. Приятного аппетита!

...