Булочки "Розочки" с яблоками

Творог измельчить в блендере (чтобы получилась однородная масса). К яйцам добавить протёртый творог, щепотку соли, сахар, растительное масло, ванилин, разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто должно получиться с легка липковатым (забивать его не стоит), т.к. при раскатки присыпаем мукой рабочую поверхность. Накрываем полотенцем и оставляем в сторону.

Яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину. Порезать каждую половинку на тонкие дольки (не более 2 мм. в толщину). Уложить яблоки на пергаментную бумагу (по желанию посыпать корицей) и отправьте на 5 минут в микроволновку или в разогретую духовку на 8-10 минут. Наша задача - сделать их мягкими, чтобы при сворачивании они не ломались.

Тесто тонко раскатать в длинный пласт прямоугольной формы.(1-2 мм по толщине). Порезать на полоски 3 см по ширине и 30 см по длине.

На полоску теста выложить 5-6 долек яблока, слегка внахлест. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.

Аккуратно скрутить полоску в трубочку. Нижние края теста подвернуть вовнутрь.

Выпекать в разогретой духовке при t 180 С 20-25 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

При подаче можно присыпать сахарной пудрой. Удачной выпечки!🤗