Баварский пирог со сливой

Соединяем 100 гр сливочного масла с 75 гр сахарной пудры, перемешиваем до однородной массы. Добавляем 1 яйцо, 1 стл сметаны, цедру 1 лимона, щепотку соли, 1/3 чл ванилина. Снова перемешиваем. 400 гр муки просеиваем и добавляем в сливочную массу. Замешиваем тесто.

Неглубокую круглую форму для выпечки смазать маслом и распределяем равномерно тесто. Сверху выкладываем половинки слив срезом вниз (понадобиться около 300 гр). Запекаем пирог в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30-40 мин.

При подаче посыпать пирог сахарной пудрой. С шариком сливочного мороженого или с чашечкой ароматного чая - 👌. Guten Appetit.