Ткемали с базиликом

Name: Ткемали с базиликом
Yield: несколько банок
Ingredients: сливы; петрушки; базилика; Ст.ложка Хмели-сунели; ч. л Остр. Перец заменил на Куркуму; Соль; Сахар; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺

На работе в этом году урожай слив на славу. Набрал всем желающим и себя любимого тоже...

минут сорок

несколько банок

Ингредиенты

сливы 1 кг

петрушки Пучок

базилика Пучок

Ст.ложка Хмели-сунели

ч. л Остр. Перец заменил на Куркуму 1

Соль Ч. Л.

Сахар 1,5 ч. л.

Чеснок 5-6 зубчиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Трудно остановиться самому и уж тем паче остановить Домашних дружно поедающих урожай свежесобранной сливы. Разогнал всех! Отмерил килограмм остальное отдал на растерзание. Застегнул рот прищепкой, вымыл сливы и принялся вынимать косточки.

Хорошо Дамам, у них коготочки наточены, наманикюрены, вжик по сливе и раскрыто на две половинки. Сам же пользовался ножичком, и быстро и чисто. Косточки в плошку, половинки в казан, сахар и соль на сливы, казан на плиту. На среднем огне спелая слива быстро дала сок, покипела минут 5-7, добавил рубленную зелень.....

..... специи..... Ещё несколько минут дал покипеть.

Раздавил и накрошил чеснок. Проварил ещё 4 минуты.

Тем временем зарядил в микроволновку баночки. Приготовил блендер и сделал с соусом ВЖЖЖЖЖИИИИИКККК.......... Вся кухня в красивых капельках, сам счастливый, стол и скинали мыть теперь надо. 😱да и футболку стирать... ТАЛАНТ... 🤷‍♂️ Кипятим ещё 4 минуты и готово.

Дальше разлил по баночкам. Люблю маленькие посудинки для соусов и варений. Съел, помыл и красота. Этим же вечером опробовали, результат приятно удивил. Рекомендую. 😇✌️