Кавказская кухня Соусы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ткемали с базиликом

Name: Ткемали с базиликом
Yield: несколько банок
Ingredients: Сливы; Петрушки; Базилика; Хмели-сунели; Остр. перец заменил на куркуму; Соль; Сахар; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺

На работе в этом году урожай слив на славу. Набрал всем желающим и себя любимого тоже...

минут сорок

несколько банок

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

1 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

12 г

0 %

Сахар

10 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливы 1 кг
Петрушки 1 пуч.
Базилика 1 пуч.
Хмели-сунели 1 ст. л.
Остр. перец заменил на куркуму 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1,5 ч. л.
Чеснок 5-6 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Трудно остановиться самому и уж тем паче остановить Домашних дружно поедающих урожай свежесобранной сливы. Разогнал всех! Отмерил килограмм остальное отдал на растерзание. Застегнул рот прищепкой, вымыл сливы и принялся вынимать косточки.

Хорошо Дамам, у них коготочки наточены, наманикюрены, вжик по сливе и раскрыто на две половинки. Сам же пользовался ножичком, и быстро и чисто. Косточки в плошку, половинки в казан, сахар и соль на сливы, казан на плиту. На среднем огне спелая слива быстро дала сок, покипела минут 5-7, добавил рубленную зелень.....

..... специи..... Ещё несколько минут дал покипеть.

Раздавил и накрошил чеснок. Проварил ещё 4 минуты.

Тем временем зарядил в микроволновку баночки. Приготовил блендер и сделал с соусом ВЖЖЖЖЖИИИИИКККК.......... Вся кухня в красивых капельках, сам счастливый, стол и скинали мыть теперь надо. 😱да и футболку стирать... ТАЛАНТ... 🤷‍♂️ Кипятим ещё 4 минуты и готово.

Дальше разлил по баночкам. Люблю маленькие посудинки для соусов и варений. Съел, помыл и красота. Этим же вечером опробовали, результат приятно удивил. Рекомендую. 😇✌️

...