Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Перец фаршированный

Name: Перец фаршированный
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Фарш мясной (любой); Перец болгарский; Рис; Морковь крупная; Лук репка крупный; Соль, перец, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

#календарь #перцы #фаршированные

1 ч. 30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш мясной (любой) 500 г
Перец болгарский 9 шт.
Рис 0,5 стак.
Морковь крупная 1 шт.
Лук репка крупный 1 шт.
Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фарш может быть любой, какой любите. Рис отварить до состояния "аль денте" и добавить в фарш. Специи и приправки для фарша тоже добавляем на свой вкус. Хорошо вымешиваем наш фарш. Перцы помыть, почистить. Начинить перцы.

Этот шаг не обязателен, его можно пропустить, но я предпочитаю уже начиненные перцы сначала немного прижарить на сковороде, в небольшом количестве масла, с двух сторон. До румянца, так сказать 😜.

Морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами. Затем, в посуду в которой будете готовить перцы, налить масло, выложить морковь и лук, обжарить немного. Своего рода "овощная подушка"!

На морковь с луком сверху выкладываю обжаренные перцы. Наливаю кипячёной воды до середины перцев, закрываю крышкой и тушу на среднем огне до готовности.

Перчики подаём с нашей "подушкой" из моркови с луком и свежей зеленью. Всем приятного аппетита 🤗.

...