Ватрушки картофельные с мясной начинкой 😋

Name: Ватрушки картофельные с мясной начинкой 😋
Ingredients: картофеля; масла сливочного; яйцо; фарш говяжий; лук репчатый; помидор; болгарский перец; кабачок; соль, перец, паприка, сушеный чеснок по вкусу; сметана или йогурт(можно и майонез); сыр и зелень свежая любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Т-С

Начинка может быть и грибная с куриным филе и овощная! Но сегодня у меня из говяжьего...

Ингредиенты

картофеля 500 г

масла сливочного 50 г

яйцо 1 шт

фарш говяжий 250 г

лук репчатый 0,5 шт

помидор 1 шт

болгарский перец 0,5 шт

кабачок 0,5 шт

соль, перец, паприка, сушеный чеснок по вкусу

сметана или йогурт(можно и майонез) 100 г

сыр и зелень свежая любая 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель сварить, пюрировать с маслом. Отсудить и вбить яйцо.

Нашинкованный лук обжарить на растительном масле, добавить фарш, соль и специи. Обжарить до испарения жидкости. К фаршу добавить натертый кабачок и мелко нарезанные помидор, перец и зелень.

Сформировать из картофельного пюре шарики, мокрым стаканом сделать углубления и заполнить их фаршем с овощами. Полить сметаной или йогуртом (майонезом), посыпать тертым сыром.