Голубцы из пекинской капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#календарь
Нежные голубцы с начинкой без риса
Идеальны для ПП
Ингредиенты
- Голубцы
- Пекинская капуста
- куриного фарша 300 гр
- луковица 1
- кабачок 1
- Соль
- аджики 1 чл
- Вода для варки капусты
- Соус-заливка
- луковицы 1/2
- моркови 1/2
- слад. перец 1
- помидора 2
- сметаны или 1/2 ст кефира (йогурта) 4 ст л
- Соль/перец
- чеснока 3 зубчика
- Раст масло для жарки
- Подача
- Сметана
- Зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Начинка.
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и натертый кабачок.
Солим по вкусу.
Добавляем аджику.
2
Капусту целиком или листья опускаем в кипящую воду.
Оставляем на 5-10 мин.
Листы станут мягкими- идеальны для закрутки.
3
Толстую серединку листа немного срезаем ножом вдоль прожилок.
Кладем фарш на край листа с обрезанной стороны.
Закручиваем рулетом, подворачивая края.
Итого зеленый мягкий край листа окажется сверху голубца.
4
Обжариваем голубцы на капле раст масла.
Убираем в миску.
5
Овощи для соуса режем кубиком или натираем на терке.
Обжариваем на этом же масле.
6
Добавляем сметану или кефир (йогурт).
Солим, перчим.
+ рубленый чеснок.
7
Возвращаем голубцы в соус.
Тушим до готовности на медленном огне под крышкой.
8
Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851685
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Надежда Чернышкова ✈ Амбассадор
оставил(а)
Спасибо за рецепт🤗 я только не обжаривала) очень вкусно!!)
24 сентября 2021 г.
Ответить
Супер! Я для цвета обжариваю
Рада, что вам понравилось 😘👍🏻🙏
24 сентября 2021 г.
Ответить
@lukanina3301 ❤️🤗
26 сентября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!