Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка в горчично-медовом маринаде, запечённая с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Скоробогатова
Сочная утка с яблоками создаст прекрасное настроение вам и вашим близким)
2 ч 30 мин
5-6 порций
Ингредиенты
- Утки 1 кг
- Яблок (кислых) 5
- Для маринада:
- Горчицы 2,5 ст. л.
- Мёда 1,5 ст. л.
- Лимона 0,5
- Соли 1-1,5 ч. л.
- Оливкового масла 3 ст. л.
- Молотого перца 1 ч. л.
- Сушёного базилика 1 ч. л.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Тушку утки моем под проточной водой и выбираем насухо тряпичными салфетками.
2
Для маринада соединяем мёд и горчицу. Туда же выдавливаем из лимона сок (нам нужно 3 столовых ложки). Перемешиваем. Добавляем оливковое масло, соль, перец и базилик.
3
Утку обмазываем маринадом внутри и снаружи. Ставим утку мариноваться в холодильник. Если нет времени, то можно ограничиться получасом. Но лучше ставить мариноваться на ночь.
4
Подготавливаем начинку. Яблоки (3 шт.) вымываем, разрезаем на четвертинки и удаляем из них сердцевину с семенами. Эти яблоки кладём внутрь птицы. Отверстие утки закалываем зубочистками.
5
Вырезаем сердцевину с семенами из оставшихся яблок. Разрезаем их на 4-8 частей.
6
Укладываем утку в рукав для выпекания. По бокам кладём дольки яблок. Ставим в разогретую до 200 С духовку на 2 часа. За 15 минут до готовности разрезаем рукав и даём утке подрумянитья
7
Достаем утку, делим на порции и подаём с гарниром на обед или ужин).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
