Пирог из сдобного теста с творожной начинкой и сливами

Тесто раскатать и уложить в смазанную маслом форму, сделав высокие бортики.

Творог смешать с половиной ст.сахара, ванилином, яйцами и добавить немного соли. Выложить эту массу на тесто. Я предпочитаю сырковую массу. Получается, как творожное суфле.

Сверху уложить половинки слив, слегка утопив их.

Из сл.масла, половины стакана сахара и муки приготовить штрейзель - крошку. Не переборщите с мукой. Посыпать пирог крошкой.

Теперь нужно оставить пирог расстаиваться часа на полтора-два. Затем выпекать минут 50 при 170°.