Десерт Торт

Морковный торт

Name: Морковный торт
Yield: 6-8 порций
Ingredients: гр морковь; гр орехи (любые); яйцо; гр коричневый сахар (кокосовый); гр белый сахар; соль; гр масло растительное; гр сметана (жирная); сода; гр мука; Крем:; гр сливочный сыр (творожный); гр сливки (от 33%); гр сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Оксана Ратта

#рекомендую

Наталья

Вот мой морковный тортик, только крем я делаю немного иначе, вместо творожного сыра я беру 1л кефира, 400гр сметаны 25%,смешиваю, и отцеживаю через 8 слоев марли, и также сливки 33% и сахарная пудра. Отличный получается крем и бюджетнее.

Ольга Ж.

Вот такой разрез !

Ольга Ж.

Попробуем на вкус , дополним отзыв. В процессе вроде неплохо. Единственный вопрос - можно заменить на обычное масло ?, мое нерафинированное с выраженным вкусом , интересно будет чувствоваться в изделии ?

Анна

Красное это краситель, немного украсила) Мужу очень понравилось,он не думал,что морковный торт может быть вкусным, ведь думал,что там будет чувствоваться морковка.

Оксана

Сделала 1,5 порции. 8 взрослых человек и 2 малыша съели за раз. Очень вкусный! Всем рекомендую!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения

Простой рецепт морковного торта. Сочный, в меру сладкий. #дарыосени #морковныйторт...

6-8 порций

Ингредиенты

гр морковь 200

гр орехи (любые) 100

яйцо 2 шт

гр коричневый сахар (кокосовый) 70

гр белый сахар 80

соль Щепотка

гр масло растительное 120

гр сметана (жирная) 50

сода 1/2 ч.л.

гр мука 180

Крем:

гр сливочный сыр (творожный) 200

гр сливки (от 33%) 200

гр сахарная пудра 70

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

109

человек планируют готовить

Орехи измельчить, морковь натереть на мелкой тёрке.

Яйца взбить с сахаром, солью.

Морковь соединить с маслом, сметаной. Далее влить яичную смесь. Хорошо перемешать.

Просеиваем муку с содой и последними добавляем орехи. Форму застелить пергаментом и смазать маслом. Выкладываем тесто и ставим в духовку при 180 гр на 50-55 мин. готовность проверяем шпажкой.

Готовим крем: Охлажденные ингредиенты взбиваем до пышной однородной массы, начиная с низкой скорости- увеличивая.

Остудить корж, срезать верхушку. Поделить корж на 2-3 части. крем выкладываем на каждый слой и бока с помощью лопатки (ножа, кондитерского мешка). Верх украшаем измельчённой в крошку, ранее срезанной верхушкой. Морковки я выпекала отдельно из песочного теста.