Тыквенный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Придётся повозиться, но результат стоит того).
2 часа
Ингредиенты
- Муки 300 гр
- Сахарной пудры 40 гр
- Соль щепотка
- Сливочное масло 200 гр
- Сыр творожный 120 гр
- Начинка
- Пюре тыквенное густое 350 гр
- Сгущёнка 200 гр
- Яйцо 2 шт
- Крахмал кукурузный 60 гр
- Творожный сыр 100 гр
- Специи, цедра апельсина или лимона
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Соединить муку, пудру, соль и растереть со сливочным маслом в крошку.
2
Добавить творожный сыр и замесить тесто. Убрать в холодильник на полчаса.
3
Для начинки соединить все ингредиенты, пробить блендером. Добавить специи(корица, имбирь, кардамон), цедру.
4
Тесто выложить в форму, на предварительно смазанный пергамент. Распределить, сделать бортики, высота примерно 3см. В центр на пергамент насыпать горох или рис, для того чтобы бортики не съехали при выпекании. Поставить в духовку при 200°с на 10-15 минут. Убрать груз и ещё зарумянить минут 5-10.
5
Достать тесто из духовки, вылить начинку. Выпекать при 200°с 50 минут. У каждого духовки разные, следите за процессом подрумянивания, может понадобиться либо меньше, либо больше времени.
6
Дать пирогу остыть. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!