Торт "Панчо"

Для бисквита яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара, муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную массу и хорошо перемешать треть теста вылить в смазанную маслом форму, выпекать при температуре 180 градусов 12–15 минут, извлечь из формы и остудить в оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30–35 минут.

Для крема сметану перемешать с сахарной пудрой, 1/4 отложить к оставшейся части крема добавить кусочки ананаса. Грецкие орехи крупно порубить, добавить к сметане с ананасами, перемешать бисквит уложить на блюдо, пропитать ананасовым сиропом шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики, чуть сбрызнуть пропиткой — ананасовым сиропом из банки, и тщательно перемешать со сметанно-ананасовым кремом затем получившуюся массу горкой уложить на светлый бисквит, придав форму перевернутой чашки.

Верх торта оформить оставленным сметанным кремом полить глазурью и оставить в холодильнике на мин 30. Приятного аппетита.