Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенный крем-суп

Name: Тыквенный крем-суп
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Тыквы; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чеснока; Воды или бульона; Паприка; Мускатного ореха; Соль; Чёрный молотый перец по вкусу; Сливки; Растительное масло 1 с. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Блинова

#первыеблюда Тыквенный крем-суп не только полезен и прост в приготовлении, но и своим...

30 минут

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыквы 400 г
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснока 2 зуб.
Воды или бульона 300 мл
Паприка 1/2 ч. л.
Мускатного ореха 1/2 ч. л.
Соль
Чёрный молотый перец по вкусу
Сливки 100 мл
Растительное масло 1 с. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян.

Картофель, морковь, лук и чеснок почистите.

Тыкву, картофель и морковь нарежьте кубиками одинакового размера ~ 2*2см. и положите в кастрюлю.

Лук мелко порежьте, чеснок пропустите через пресс и обжарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Добавьте мускатный орех и паприку, перемешайте. Специи при прогревании раскрывают свой аромат. Добавьте соль и черный молотый перец.

Прожарку добавьте в кастрюлю с овощами, налейте воду или бульон, чтобы жидкость немного покрыла овощи.

Варите на среднем огне 15-25 минут.

Снимите кастрюлю с плиты и пюрируйте суп с помощью блендера.

Верните кастрюлю на плиту, добавьте при необходимости ещё соль и/или черный молотый перец, добавьте сливки, перемешайте и прогрейте в течение 1 минуты.

Выложите в очищенную тыкву.

...