"Зимняя вишня" десерт

Делаем первый слой. Желатин залить водой, перемешать и оставить для набухания. Затем импульсами растворить его в микроволновке,3 сек., перемешать и остудить.

В чаше смешать сметану и сахар, чтобы сметана не свернулась добавляем чайную ложку сметанной смеси в чашку с желатином, перемешиваем. Затем эту желатиновую смесь смешиваем с оставшейся сметаной. Сразу все перемешать. Перелить смесь в посуду с носиком.

Стаканы установить под наклоном. Чтобы получился сахарный ободок, обод макнула в тарелку с водой и сразу в тарелку с сахаром. Аккуратно разлить сметанную смесь по стаканам. Отправить в морозилку на 20 минут, затем в холодильник на 20 мин. Или в холодильник на 1-2 часа.

Делаем второй слой. Желатин, как и в первом случае, заливаем, распускаем и охлаждаем. Вишню, сахар и воду, соединить, довести до кипения, варить 3-5 мин. Пробить погружным блендером. Остудить.

Соединить со сметаной, перемешать. Влить остывший желатин, все время помешивая. Перелить в ёмкость с носиком.

Достать наши стаканы, перевернуть их на другой бок. И аккуратно влить смесь. Убрать в холод на час, два.

Делаем третий слой. Желатин распускаем как в 2 предыдущих случаях. Остужаем.

В ковше соединить сахар, вишню и воду 150 гр. Довести до кипения и варить 5 мин. Немного остудить и влить желатин,перемешать. Остудить до комнатной температуры.

Разлить в стаканы третьим слоем. Убрать в холодильник для застывания.

Десерт готов! Приятного аппетита 🥰