Лагман

Name: Лагман
Ingredients: гр говядины (отварной); говяжьего бульона; Лечо; морковь (большая); луковица (большая); чеснока; картошек (больших); Лапши для лагмана; Соль, перец; Специи: куркума, хмели-сунели, паприка, сушёный чеснок; специи мексиканская смесь (по желанию); Растительного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сабитова

#первыеблюда Лагман — это средне-азиатское национальное блюдо. Лагман относится к...

Ингредиенты

гр говядины (отварной) 400-500

говяжьего бульона 1.5 л

Лечо 1 банка

морковь (большая) 1

луковица (большая) 1

чеснока 2 зубчика

картошек (больших) 4-5

Лапши для лагмана 1 упаковка

Соль, перец

Специи: куркума, хмели-сунели, паприка, сушёный чеснок 0.5 ч.л.

специи мексиканская смесь (по желанию) 1 ч.л.

Растительного масла для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить говядину, бульон процедить. Мясо разделить на крупные кусочки.

Лапшу отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.

Морковь нарезать на брусочки, лук и чеснок кубиками. Обжарить. Добавить лечо, специи и потушить ещё пару минут.

Картошку нарезать большими кубиками. В бульон положить мясо и картошку. Варить до готовности картошки. За пару минут до готовности картошки в суп выложить поджарку. Посолить при необходимости. Перед подачей суп настоять пять минут. В тарелку положить лапшу и суп, посыпать зеленью (по желанию). Всё, лагман готов. Приятного аппетита!