Печень по-турецки

Name: Печень по-турецки
Ingredients: гр Печень любая; ч. л Черный молотый перец; л Кукурузный крахмал; Растительное масло; Чеснок; л Томатная паста; л Соевый соус; Лавровый лист; Горячая вода; гр Лук; ч. л Соль; ч. л Паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Амина Розикова

Готовим вкусную печень по-турецки.

Ингредиенты

гр Печень любая 500

ч. л Черный молотый перец 0,5

л Кукурузный крахмал 1,5 ст.

Растительное масло 30 мл

Чеснок 2 зубчика

л Томатная паста 2 ст.

л Соевый соус 3 ст.

Лавровый лист 2 шт

Горячая вода 125 мл

гр Лук 250

ч. л Соль 0,5

ч. л Паприка 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень очищаем от пленки и нарезаем на кусочки, не очень маленькие. Добавляем соль, черный молотый перец, паприка, кукурузный крахмал, чеснок (трем на мелкой терке), растительное масло всё перемешиваем и выкладываем в разогретую сковороду. Сковородку когда разогреваем немного добавляем растительное масло.

Обжариваем 10 мин. Затем добавляем нарезанный лук и обжариваем 7 мин.

Пока печень жариться, в чашке готовим соус смешиваем: томатную пасту, соевый соус, горячую воду и лавровый лист. Через 7 мин обжаривания печени с луком, добавляем соус, перемешиваем и тушим около 5 -7 мин под закрытой крышкой.