Филе минтая в кляре

Name: Филе минтая в кляре
Ingredients: крупных рыбки минтая; яйцо; мука; соль, перец чёрный молотый; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#рыба

Ингредиенты

крупных рыбки минтая 2
яйцо 1
мука
соль, перец чёрный молотый По вкусу
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Рыбу минтая помыть, очистить внутренности, убрать черную пленку, снова промыть под проточной водой, разрезать на куски см 7-10. Яйцо помыть, обсушить салфеткой. Муку просеять.

Разрезать вдоль части на 3-4, удалить хребет, косточки. Филешки сложить в дуршлаг, пусть лишняя вода стекает.

Разбить яйцо в миску, посолить, взбить венчиком, добавить немного воды, размещать, добавить муки в количестве, чтобы консистенция была как у густой сметаны. Добавить сухую зелень, перемешать.

Выложить в кляр кусочки рыбы, обвалять со всех сторон.

На раскаленную сковороду с маслом растительным выложить кусочки рыбы в кляре, обжарить на среднем огне до корочки с обеих сторон, не накрывая крышкой.

Готовую рыбу выложить на салфетку на блюдо, чтобы в салфетку стекло лишнее масло растительное. Подавать к столу с любым гарниром и овощами. Приятного Вам аппетита🌲 🌺

...