Беляши в духовке

Лук мелко нарезаем. Добавляем фарш, молоко. Солим по вкусу. Перчим. Все хорошо перемешиваем. Количество молока +/- все зависит от консистенции фарша и какую сочность вы хотите получить.

Тесто нынче покупное из пекарни. Рецепт домашнего теста прикрепила выше. Тесто делим на части. Обваливаем в муке. Раскатываем сочни. Кладем начинку и скрепляем края треугольником, центр оставляем свободным По желанию делаем защипы на «швах».

Противень смазываем раст маслом. Выкладываем чебуреки, не плотно. Тесто поднимется и они слипнутся. Взбиваем яйцо вилкой и смазываем чебуреки.

Посыпаем маком или кунжутом.

Выпекаем при 190’с минут 40 до румяности. Пока ждем, глотаем слюну и завариваем вкусный чай, нарезаем лимон.

Приятного аппетита. 😋