Лагман

Мясо режем полосками и жарим до мягкости. Лук и морковь также нарезаем и добавляем к мясу.

Режем помидор, чеснок и отправляем на сковороду вместе с паприкой, томатной пастой, чесноком и специями. Заливаем водой, чтобы покрывало мясо и тушим до испарения воды. Рубленый укола перед самой подачей.

Смешиваем ингредиенты для лапшы и получаем тугое тесто. Даём ему отдохнуть полчасика.

Делим тесто на 8-10 частей и из каждой катаем жгутики. (На magic видео показан мой способ😁). Затем варим минут 5-10. Вуаля, можно подавать к столу.