Ленивые беляши

Name: Ленивые беляши
Ingredients: муки; любого мясного фарша; куриных яица; соды, гашенной в уксусе; творог; соль/черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Очень вкусная замена чебурекам, беляшам и сырникам. Приготовление не займет много...

Ингредиенты

муки 2 стакана

любого мясного фарша 500-700 г

куриных яи‌ца 2

соды, гашенной в уксусе Щепотка

творог 200 гр

соль/черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог выкладываем в глубокую миску и разбиваем в него яй‌ца. Щепотку соды гасим в уксусе и добавляем в творожно-яичную массу. Мешаем хорошенько.

Муку необходимо просеять, используя сито, прямо в массу. Добавляем соль на кончике ножа и приступаем к вымешиванию теста.

В фарш добавляем соль, зелень и черный перчик (количество зависит от вашего вкуса). Также приправляем подходящими специями и можно добавить измельченный чеснок.

Тесто нужно раскатать в пласт прямоугольной формы, а сверху выложить равномерный слой фарша. Скручиваем в рулетик и нарезаем на диски толщиной один-два сантиметра.