Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареники с сырым картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Ванькофф
Очень вкусные и сочные вареники.
1 ч 30 мин
6-8 порций
1
Ингредиенты
- муки 500 гр
- воды, но я всегда лью на глаз 200 мл
- яйца 2
- соль
- Начинка
- картофелин 5-6
- больших луковицы 2
- соль, черный перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Насыпать муку в глубокую миску, добавить немного соли. Затем влить яйца, налить воды и замесить не очень тугое тесто. Оно должно быть упругим и не прилипать к рукам.
2
Очистить картофель, лук. Картофель натереть на крупной терке, промыть и отжать лишнюю жидкость, лук мелко порезать, добавить соль, черный перец.
3
Раскатать тесто толщиной 1 мм, круги для вареников я делаю стаканом. Получаются ровные и красивые, лепим вареники, разными способами как кому удобно.
4
После того как вареники слеплены, ставим кастрюлю с водой на средний огонь, слегка подсолить, после закипания закидываем вареники и лавровый лист по вкусу, варим 15-20 минут до готовности. Приятного аппетита).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831870
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
