Медовик - с медовыми коржами и заварным кремом!😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиза Миронова
1 ч 30 мин - 2 ч максимум
10-13,по разному
Ингредиенты
- меда 80 гр
- соды 1 ч ложка
- сливочного масла 100 гр
- яйца 3 гр
- сахара(белого) 100 гр
- муки 180 гр
- сливок 33% 200 гр
- сахарной пудры 80 гр
- сметаны (можно меньше) 25% 400 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Растапливаем мёд на огне, добавляем соду, масса сильно пенится и это нормально, мешаем лопаткой до янтарного цвета, после этого 100 гр масла сливочного, откладываем в сторону.
2
В другую миску 3 куриных яйца, 100 гр сахара, взбиваем массу до пышности, после этого добавляем наш мёд.
3
Просеиваем 180 гр муки, на низкой скорости вмешиваем блендером и наше тесто готово, делаем пару коржей, я выделила кружки в 16 см по пергаменту, отправляем в духовку разогретую на 160* на 6-8 минут, когда коржи будут готовы можно обрезать остатки для посыпки.
4
Сливки взбиваем и постепенно добавляем пудру до плотных пиков.
5
400 гр холодной сметаны туда же.
6
В конце из остатков посыпку делаем, взбиваю до крошки. Собираем торт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792204
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!