Вишневые корзинки

Name: Вишневые корзинки
Yield: 6 порций
Ingredients: муки; творога; сливочного масла; сахара; яйцо; соды; соли; Начинка:; вишни (если замороженная, то разморозить); сахара; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Angelina Grishchenko

Готовятся легко без каких либо усилий, а получают очень вкусные и песочные!!!

6 порций

Ингредиенты

муки 200 гр

творога 80 гр

сливочного масла 30 гр

сахара 30 гр

яйцо 1

соды 1/3 ч.л

соли Щепотка

Начинка:

вишни (если замороженная, то разморозить) 300 гр

сахара 50 гр

кукурузного крахмала 30 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Миске смешиваем творог, яйцо, сахар и сливочное масло (комнатной температуры). Хорошо перемешиваем вилкой.

Муку просеиваем и добавляем в несколько этапов в полученную консистенцию, сюда же следом всыпаем соду и соль. Замешиваем тесто.

Делим на две части тесто. Одна часть(1/3) и другая больше. 1/3 часть теста отправляем в морозильник.

Большую часть теста раскатываем в «колбаску» и делим на 6 ровных частей. В форме формируем корзинки.

Начинка: В сотейнике смешиваем вишню, сахар и крахмал, хорошо перемешиваем и доводим до кипения, после убавляем температуру и доводим до загустения 1-2 минуты. Убираем, остужаем.

В готовые корзинки выкладываем начинку. С морозильника достаём 1/3 теста, натираем на крупной тёрке и посыпаем наши корзинки.

Отправляем в духовку при 180* на 25-30 минут.

...