Синнабоны с карамелизированными яблоками😊

Name: Синнабоны с карамелизированными яблоками😊
Ingredients: ДЛЯ ТЕСТА:; теплого молока; дрожжей; сахара; яйца; сливочного масла; муки; НАЧИНКА:; сливочное масло; сахара; корицы; шоколада; КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ:; яблоко кислых сортов; сливочного масла; сахара (коричневого сахара)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Тамразова

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

теплого молока 200 гр

дрожжей 1 ч.л

сахара 100 гр

яйца 2

сливочного масла 80 гр

муки 600 гр

НАЧИНКА:

сливочное масло 70 гр

сахара 150 гр

корицы 35 гр

шоколада 100 гр

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ:

яблоко кислых сортов 3

сливочного масла 15 гр

сахара (коричневого сахара) 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

ТЕСТО: теплое молоко соединить с дрожжами и сахаром, перемешать. Добавить яйца и растопленное остывшее сливочное масло, перемешать. Добавить муку в несколько этапов. Замесить мягкое тесто, слегка должно липнуть к рукам, сильно не забивайте тесто мукой. Убираем в теплое место на 1 час.

НАЧИНКА: Растопленное сливочное масло вливаем в сахар, добавляем корицу и натёртый шоколад, перемешиваем.

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ: на сковороду добавить кусочек сливочного масла и выложить яблоки нарезанные мелкими кубиками, обжарить минуту. Всыпать сахар и перемешать, тушить до мягкости яблок.

Тесто переложить на стол, подсыпать мукой, раскатать толщиной примерно 5 мм. Выложить начинку, свернуть в рулет очень плотно. Переложить в форму, накрываем и даём булочкам подойти 30 минут.

Духовку разогреть заранее до 180° и отправляем туда булочки, ничем не смазывая на 20-25 минут. Далее достаем булочки и сверху выкладываем яблоки. Подробное видео с рецептом на моей странице в инстаграм @_food_maria

...